关羽小说

第13章 三黄鸡汤（第8页）

　　楚沁一看她这脸色就懂了，咝地吸了口凉气，杏眼瞪圆：“我可不是为了自己。你看三郎送来的那屏风那么贵重，我总也得意思意思，是不是？”

　　“奴婢又没说什么。”清秋小声，转而嬉笑一声，赶紧跑了。

　　楚沁绷不住地也笑了两声，心里低低地呸了一口，心情却无比愉快。

　　不知是不是因为她放松了的关系，她觉得好像连清秋清泉都比上辈子活泼了不少。

　　上辈子的这个时候，她们三个都暮气沉沉的。

　　。

　　清秋从楚沁房里溜出来后就拿了碎银去膳房，她到膳房时时辰还早，章师傅正在屋檐下歇着没事干，正有工夫听她好好说说楚沁的要求。

　　清秋仔仔细细说完就要递钱，章师傅伸手就把她的手一挡：“不行，今儿这个不能收。”

　　清秋一愣：“怎么呢？”

　　章师傅乐呵呵的：“事我保准办好，但这钱我收了可遭雷劈。”

　　说完他就起身进了厨房准备剁肉，清秋没明白他什么意思，就跟个小尾巴似的往里跟。

　　章师傅一瞧这小丫头跟进来，笑得更厉害了，顺手拿起放在灶台上的一碟子关东糖给她吃，边吃边道：“丫头，你自己是不是不做饭啊？这做饭煎炸烹炒可复杂着呢，所以我们这一天到晚都忙得停不下来。楚娘子如今要的这点东西——切肉切菜，最多再腌上就完事了，这是让我偷懒呢，我还收钱？我要不要脸啊？”

　　章师傅边说边扭头看她，“老实人”三个字打在憨实的眉眼间。

　　清秋一听这话好像也有道理，就不跟他争了，和和气气地福了福：“那谢谢您，等到了时候我来取来？”

　　章师傅点了下头：“忙你的去吧。”

　　清秋又道了声谢，就退出膳房，回去复命。章师傅倒也没客气到要专门去送她，见她走了就自顾忙了起来，琢磨怎么给睦园备东西。

　　这其中烤炉是最简单的，府里的贵人们虽平日不这么吃，但每年总要出去围猎几回，围猎时就会在外头烤东西吃，炉子都有现成的，洗干净放好炭送过去就行了。

　　菜也不难，适合烤着吃的菜就那么些。章师傅琢磨着香菇、玉米、韭菜、土豆片各来一碟子，再弄个长茄子从正当中剖开，刷上油，再配上事先加了盐和小米辣翻炒过的蒜蓉，回头放在铁板上烤。

　　此外再弄几个清爽解腻的凉菜便可。

　　最难的自然是肉了，烤肉这东西好不好吃一方面看本身的肉质好坏，另一方面就是看调味。章师傅左看右看，先挑了块肥瘦均匀的猪五花，切了一盘子薄片，什么都不放。又弄了一盘稍厚实些的梅肉，制了甜咸口的酱料腌制。

　　然后他又用同样的甜咸料腌了一份牛肉，取的是牛胸肋骨的部位，既嫩又弹的那种。只不过牛肉不似猪肉那么好入味，他在肉上纵横交错地划了数刀才腌。

　　接着盐渍的瘦猪肉、鸡腿肉也各腌上一碟，上好的三月滩羊的羊肉用油纸吸净了血水就可以直接烤，边烤边洒盐和辣椒孜然就挺香。烤虾烤鱼当然也要都备一份，吃烧烤嘛，就是要花样多才热闹，抠抠索索就没意思了。

　　就这样，一堆东西在下午三点半时就送进了睦园。彼时楚沁正估摸着裴砚应该下学了就听到声音，还觉得他来得早了些，一回头就见七八个小厮一起吭哧吭哧抬着东西往里搬。其中只有走在最前的两个是搬炉子的，后头的一人拎着两个食盒，每个食盒里都盛着菜和肉。

　　章师傅素来是个会办事的人，能差出来替他办差的干活都麻利。走进正院，他们不必楚沁多费口舌就自顾忙了起来，知道这东西不可能在屋里烤，路子就直接支在院中。一只只盛着烤肉的食盒姑且放去廊下，不忘在上面堆满了冰。

　　一切初步安置妥当，才有个十三四的小厮进屋回话，小厮笑吟吟地朝楚沁拱手：“楚娘子安好，奴是膳房章师傅的儿子，娘子唤奴小章便是。一会儿奴留在这里帮娘子烤肉，娘子若需要什么就开口吩咐。”

　　楚沁颔首，道了声：“辛苦你了。”

　　“那奴先去生火！”小章再度拱手，就退出了卧房，楚沁扭头看过去，透过窗纸看到他几步走到炉子前点炭生火，一瞧那架势就是老手。

　　四点出头，裴砚走到了睦园门口。裴烽从学塾回景园，睦园也算是必经之路，兄弟两个就经常结伴而行。到了院门口刚要道别，裴烽冷不防地看到一缕细烟从院子里飘了起来。

　　这会儿天色还亮，细烟漫向蓝天瞧着也不太显眼。裴烽于是仔细瞧了瞧，确定自己没看错，不由一把抓住裴砚：“三弟，你院里好像走水了？”